Nuestros servicios están pensados para contribuir al cumplimiento la legislación vigente en materia de etiquetado de los productos alimenticios (Directiva de la UE 2007/68 CE o 2000/13/CE) y para preservar la salud de los consumidores.
Se trata de servicios basados en las últimas tecnologías de ADN e inmunoanálisis, Sistemas Genómicos ayuda a verificar la presencia o ausencia de ingredientes responsables de alergias alimentarias en cualquier tipo de alimento.
Mediante técnicas de inmunoensayo (ELISA) cuantificamos los alérgenos alimentarios más comunes (gluten y huevo total).
Mediante PCR convencional y PCR a tiempo real detectamos con una elevada sensibilidad soja, frutos secos, gluten o apio, entre otros.
Mediante PCR a tiempo final determinamos el porcentaje de trigo blando respecto al trigo total presente en muestras de harina, sémola, productos terminados, etc.
Disponemos de acreditación ENAC según criterios de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025:2005 para la realización de ensayos, tanto cualitativos como cuantitativos, de material transgénico en alimentos y piensos (Acreditación nº 313/LE646).
Ver modelo de calidadTambién estamos representados en los principales foros de trabajo, de ámbito nacional e internacional, relacionados con los OMG:
Te ayudamos y asesoramos desde antes de comprar el kit, hasta la correcta implantación en tu laboratorio o durante todo el tiempo que se estén usando nuestros kits
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