Our services are designed to contribute towards compliance with the legislation in force regarding the labelling of food products (EU Directive 2007/68 EC or 2000/13/EC) to protect the health of consumers.
These are services based on next-generation DNA and immuno-analysis technology. Sistemas Genómicos helps to verify the presence or absence of ingredients responsible for food allergies in any kind of food.
Using immunoassay (ELISA) techniques, we quantify the most common food allergens (gluten and whole egg).
Using conventional PCR and real-time PCR, we detect soya, nuts, gluten or celery, among others, with high sensitivity.
Using real-time PCR, we determine the percentage of soft wheat compared to the total amount of wheat present in samples of flour, semolina, end products, etc.
We hold ENAC accreditation according to the standard UNE-EN ISO/IEC 17025:2005 to carry out tests, both qualitative and quantitative, on transgenic material in food products and animal feed (Accreditation No. 313/LE646).
View quality modelWe are also represented in the main work forums both nationally and internationally, related to GMO:
We can help you and provide advice before buying the kit, up to correctly implementing it in your laboratory and during the entire time you are using our kits
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